2016. május 9., hétfő

Brokkolis - currys csirke


Hozzávalók
1 db csirkemell
1/2 fej brokkoli
1/2 fej vöröshagyma
2 ek kókuszolaj
1/2 db leveskocka
curry

Elkészítés
A felkockázott hagymát az olajon megpárolom, hozzáadom a feldarabolt csirkemellet és azt is megpárolom benne. A megmosott felszeletelt brokkolit beleteszem, öntök rá vizet épp annyit, hogy majdnem ellepje. Fűszerezem a curryvel illetve a fél leveskockával (ez utóbbiból szerencsére lehet kapni adalék mentes változatot!) Fedő alatt puhára főzöm, majd a fedőt levéve egy kicsit főzöm még hogy a leve elfőjön. Tálalható rizzsel vagy tésztával egyaránt.

A fenti adagok megemelhetők könnyedén, ezt most egy esetleg két személyre terveztem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése