2016. június 27., hétfő

Petrezselymes sült gombafejek

Kevesen tudják, hogy a petrezselyem nemcsupán fűszer, hanem gyógynövény is. A keringésre jótékony hatást gyakorol, ugynakkor a nőgyógyászati panaszokat is enyhíti. A lehelet frissítése is lehetséges a nyers petrezselyem szétrágásával. Vizelethajtó hatású, hólyaghurut elleni teák alkotórésze. Étvágyjavító, és gátolja a hisztamin elválasztását.



Hozzávalók
4db gomba
1/2 fej lilahagyma
1db tojás
petrezselyem ízlés szerint
bors

Elkészítés
A gombafejeket megtisztítom. Felszeletelem a petrezselymet, a lilahagymát és a tojással összekeverem. Befűszerezem, és a gombafejekbe töltöm. A tetejére egy fél koktélparadicsomot helyezek díszítésként. 180 fokon sütöm, ameddig átsül. Bármilyen köret illik hozzá, én most madársalátával tálaltam.

2016. június 20., hétfő

Dinnye: a nyári tisztítókúra leghatékonyabb alkotórésze

Itt a nagy meleg, és olykor enni sincs kedve az embernek. Szerencsére beindult a dinnyeszezon, így egy étkezést dinnyével ki is lehet pipálni. Miért is jó a dinnyeevés? A görögdinnye 90% víz, ami a melegben alapból jól jön, hisz ez is egy folyadékpótlás. A kalóriatartalma elhanyagolható, így annyit ehetünk amennyit akarunk bűntudat nélkül. Ráadásul nagyon finom. Karotin tartalma miatt is érdemes fogyasztani, valamint B és C vitamin is megtalálható benne. Salaktalanító hatása szinte átmossa a bélrendszert, emellett lúgosító hatása helyreállítja a vér sav-bázis egyensúlyát.



A dinnyemagot érdemes szétrágni, mert számos hasznos anyagot tartalmaz. Többek között telítetlen zsírsavat, ami az érrendszer védelmét segíti a keringési rendellenességek kialakulásával szemben. A dinnyemagtea vízhajtó hatású és a húgyutak tisztítására is alkalmas. Elkészítése igen egyszerű. Két evőkanál friss dinnyemagot ledarálunk, leöntjük egy liter vízzel, ez egy napi adag. Két napnál tovább nem lehet alkalmazni ezt a tisztító kúrát.