Az elmúlt hétvégén magam találtam ki egy új receptet, ami nagyszerűen variálható. Megnéztem miből mit tudok kihozni, és az alábbi recepthez minden megtalálható volt otthon.
Hozzávalók
25 dkg darálthús
1 evőkanál kókuszzsír
2 marék bébispenótlevél
1 nagy cukkini
1 kiskanál csemegepaprika
1 gerezd fokhagyma
Só, bors
Elkészítés
A cukkinit megpucolom, három felé vágom, kiszedem a belsejét, de az alját nem fúrom ki, hogy a töltelék ne folyjon ki belőle. A daràlthúst a kókuszzsírban megpárolom, hozzáadom a spenótot, a cukkini felkockázott belsejét, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Összefőzöm a tölteléket, és belekanalazom a cukkini hengerekbe. 180 fokon sütöm, amíg megpirul a teteje. Sajtot is lehet rászórni ízlés szerint.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése