2016. szeptember 10., szombat

Gluténmentes meggyes pite

Új receptem egy finom gluténmentes finomság, zabpehellyel, rizsliszttel készítve. Ma nem is terveztem, hogy sütni fogok, de végül kedvet kaptam rá, és nem bántam meg. Egy kis kényeztetés jól esik a családnak.

Hozzávalók
15 dkg rizsliszt
10 dkg zabpehely
1/2 cs gluténmentes sütőpor
10 dkg édesítőszer / barnacukor /eritrit
2,5 dl zsírszegény tej
1 közepes méretű tojás
1,5 dl kókuszolaj
3 evőkanálnyi meggy

Elkészítés
A száraz anyagokat összekeverem egy tálban, egy másik tálban pedig a folyékony hozzávalókat. A kettőt összekeverem, kicsit állni hagyom. Szilikonformába öntöm, majd rápakolom a meggyet. 180 fokon sütöm tűpróbáig.

Tipp: A meggyszemeket rizslisztben megforgatom, így a sütit nem áztatja majd el.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése