2017. február 27., hétfő

Fűszeres túrófasírt

Sütés előtt

Hozzávalók
25 dkg zsírszegény túró

2 db tojás
4 evőkanál zabpehely
1 kk majoranna
1 kk petrezselyem
só, bors ízlés szerint

Elkészítés
A hozzávalókat alaposan elkeverem, gombócokat formázok kanál segítségével. Az olajmentes sütőmben megsütöm.
Az eredeti receptben nem zabpehellyel, hanem zsemlemorzsával készítik, és forró olajban sütik. Ez is finom lehet, de én most próbáltam kicsit megreformálni ezt a finomságot!

2017. február 11., szombat

Brokkolis quinoa - köret


Hozzávalók
1 bögre quinoa
2 bögre víz
1/2 fej brokkoli
só ízlés szerint

Elkészítés
A quionoát a sós vízben félig puhára főzöm, ekkor hozzáadom a felszeletelt brokkolit. Együtt készre főzöm. A brokkolit bármely zöldséggel lehet helyettesíteni, így választékos köret lehet.