2017. május 29., hétfő

Cukor és liszt mentes túrós süti



Hozzávalók
25 dkg zsírszegény túró
1 tojás
1 ek eritritol
1/2 citrom reszelt héja
1 evőkanál gluténmentes vaníliás pudingpor


Elkészítés
A túrót, a tojást és az eritritolt krémesre kikeverem. Belereszelem a citrom héját, végül a vaníliás pudingport. Kisméretű sütőformába töltöm, és előmelegített sütőben megsütöm. A teteje szépen megpirul, és egy szépen vágható tésztát kapunk, amit kettévágva bármivel megkenhetünk. Én csökkentett cukor tartalmú baracklekvárral kentem meg. Nagyon finom!

2017. május 22., hétfő

Töltött karalábé

Hozzávalók
1 nagy fej karalábé
2 db csirkecomb felső
1 kis fej hagyma
két evőkanál olaj
5 dkg sajt
tetszés szerint fűszerek

Elkészítés
A karalábét megtisztítom, kettévágom. A belsejét kikanalazom belőle, és amit kiszedtem apróra felkockázom. A csirkecombot kifilézem, felkockázom. A hagymát apró kockákra vágom, az olajban megpárolom, beleteszem a húst és a karalábét, egy kevés vízzel felöntöm épp, hogy ellepje. Befűszerezem és félpuhára főzöm. Ezzel töltöm meg a karalábé belsejét, ráreszelem a sajtot, és mehet is be a sütőbe, addig sütöm, amíg a karalábé meg nem puhul. Könnyű egytál étel. Mindenkinek ajánlom.

2017. május 8., hétfő

Gombás sültcsirkecombok



Hozzávalók
2db csirkecomb felső része
2 fej gomba
5dkg trappistasajt
fűszerek tetszés szerint


Elkészítés
A csirkecombbot előző este bepácoljuk tetszés szerinti fűszerekkel. (Én a spéci sültcsirke fűszersót használom, nem variálok nagyon) Egy hőállótálba helyezzük a husikat. A gombát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk, és a combok tetejét befedjük vele. Sajtot reszelünk a tetejére és mehet is be a sütőbe sülni.