Kókuszos túró fánk

Egy könnyen elkészíthető szénhidrát szegény finomságot sütöttem ki a minap, és örömmel osztom meg ezt a receptet másokkal is.

Hozzávalók
60g kókuszreszelék
2db tojás
25dkg túró
1 ek eritritol
1 csipet sütőpor
kókusz olaj a sütéshez

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverem, és kis gombócokat formálok belőle amit aztán a tenyeremben kilapítok. Közepesen forró olajban kisütöm.