2019. február 6., szerda

Almás tócsni


Hozzávalók
1 db nagy alma
1 db tojás
10 dkg zabkorpa
1/2 kk fahéj



Elkészítés
Az almát lereszelem, összekeverem a hozzávalókkal és egy fél órát pihentetem. A teflon serpenyőt felmelegítem, lapos kis kerek formákat teszek bele a masszából. Az egyik oldalát fedővel, a másik oldalát fedő nélkül kisütöm. 

2019. január 28., hétfő

Kolbászos zellerleves


Imádom a tejfölös kolbászos burgonya levest, ezért átdolgoztam szénhidrát szegény változatra. A burgonyát zellerrel helyettesítettem, és nagyon finom lett!



Hozzávalók
1 db nagy zeller gumó
1 szál kolbász
4 db kisebb répa
2 db tyúkhúsleves-kocka
1 kk petrezselyem
5 db babér levél 
1 kis pohár tejföl

Elkészítés
A zellert megtisztítom, felkockázom. A megtisztított répát és a kolbászt karikára vágom. Lábasba teszem a felaprított hozzávalókat és felöntöm vízzel. Beleteszem a leves-kockákat, a babér leveleket és a petrezselymet. Puhára főzöm a zöldségeket, végül belekeverem a tejfölt.



2019. január 12., szombat

Low carb palacsinta fahéjas almával





Új év, új diétás fogadalmak! Ami szerintem nagyon fontos, hogy ez ne keserítse meg az életünket... vagyis, hogy az édes pillanatok megmaradjanak a diéta alatt is! Ezért a következő finomságot készítettem ennek apropójából.

Hozzávalók
2 tojás
1 banán
1 csipet sütőpor
kókusz olaj 
1 alma
fahéj

Elkészítés
A tojásokat a banánnal és a sütőporral összeturmixolom. A serpenyőt kikenem kókusz olajjal, egy-egy evőkanálnyi masszát kanalazok bele, hogy kis kerek palacsintákat kapjak. Mindkét oldalát megsütöm. 
Az almát lereszelem, és fahéjjal meghintem. Tányérra halmozom a palacsintámra vagy épp mellé. 


2019. január 3., csütörtök

Baconba tekert sajttal töltött hús petrezselymes zeller körettel



Hozzávalók
1 csomag bacon
10 dkg sajt
30 dkg sertés comb 
bors

zeller
petrezselyem
olaj

Elkészítés 
A húst vékony szeletekre vágom kikloffolom, sózom és borsozom, beleteszem a sajtot a közepébe és betekerem baconba. Kiolajozott  hőállótálba helyezem, és sütőbe helyezve megsütöm.

A zellert megtisztítom és felkockázom. Félpuhára főzöm, majd egy teflon serpenyőben megpárolom a petrezselyemmel együtt és tálalom a frissen sült hússal.